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HAMMAM BASAR + SALON
Menü
Suppen
Eintopf
Salate
Mezze
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Menü
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Mezze-Teller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Yufkataschen mit Spinat und Schafskäse, Oliven, Falafel mit Tahinasauce und Salatbouquet
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Veganer Mezze-Teller
Hummus, Möhrendip, Taboulé, Oliven, Falafel mit Tahinasauce, mit Reis gefüllte Weinblätter auf Salatbouquet
36,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Gefüllte Pita-Tasche
Hausgebacken und glutenfrei, reichhaltig gefüllt mit Falafel, Radieschen, Sauce verte, Lattich, Hummus, Möhrendip, Snackgurken und frischen Kräutern
18,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Rotwein, organic
20,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 53,33 CHF/l, 0,38l
Wochenmezze als Menü
Auf unserer Homepage finden Sie unsere wöchentlich aktualisierte Wochenmezze.
25,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Suppen
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Hammamsuppe (mittel)
Klare Gemüsebrühe mit Saisongemüse, roten Linsen, Reisnudeln, Reisnudeln, Cherrytomaten und frischen Kräutern
12,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hammamsuppe (gross)
Klare Gemüsebrühe mit Saisongemüse, roten Linsen, Reisnudeln, Reisnudeln, Cherrytomaten und frischen Kräutern
16,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Eintopf
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Linsen-Eintopf mit Vollreis
Zubereitet mit Wurzelgemüse, Blattspinat, Linsen, Vollreis und frischen Kräutern
17,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Linsen-Eintopf
Zubereitet mit Wurzelgemüse, Blattspinat, Linsen und frischen Kräuter
15,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Salate
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Hammam Salat (gross)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen und Granatapfelkernen
23,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hammam Salat (mittel)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen, Granatapfelkernen und Schafskäse
18,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hammam Salat mit Feta (mittel)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen und Granatapfelkernen
23,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hammam Salat mit Feta (gross)
Zubereitet mit Blattsalat, Rucola, Karotten, Fenchel, Oliven, Kresse, Kichererbsen, Radieschen, Sprossen, Granatapfelkernen und Feta
27,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Mezze
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet - Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Hausgemachte Yufkataschen mit Spinat und Feta (jeweils 1 Stück)
Zubereitet mit Yufkateig, Spinat, Feta und Gewürze
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Yufkataschen mit Feta (2 Stück)
Zubereitet mit Yufkateig, Spinat, Feta und Gewürze
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Weinblätter
Weinblätter mit Vollreis gefüllt
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Oliven
Zubereitet mit Zitronen- und Orangenzeste, Petersilie und Olivenöl
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Falafel
Zubereitet mit Sesam und Kichererbsen dazu Tahinasauce
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachter Möhrendip
Zubereitet mit Karotten, Zwiebeln, Gewürzen und Arganöl
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Yufkataschen mit Spinat (2 Stück)
Zubereitet mit Yufkateig, Spinat und Gewürze
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachter Hummus
Zubereitet mit Kichererbsen, Karotten, Fenchel und Gewürzen
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachtes Taboulé
Zubereitet mit Petersilie, Minze, Koriander grünem Quinoa und Datterini-Tomaten
9,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Desserts
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet
Hausgemachte Dattelpraline Pistazie
Zubereitet aus Datteln, Pistazien und Gewürzen
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Cornes de Gazelles
Zubereitet mit Mandeln, Orangenblütenwasser, Sharkara-Zucker und Gewürzen
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Baklava
Zubereiten aus Yufkateig, Baumnüssen, Butter und Vollkornzucker
6,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Schokodattel
Zubereitet aus Dattel, Pistazie, 80% veganer Zartbitterschokolade, hausgemacht
3,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Aronia Torte
Zubereitet mit Kakao, Datteln, Mandeln, Cashewkerne, Aronia Beeren, Heidelbeeren und Kokosfett
8,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Hausgemachte Dattelpraline Kokos
Zubereitet aus Datteln, Kokosraspeln und Gewürzen
4,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF)
Alkoholfreie Getränke
Es werden biologische, vollwertige und saisonale Produkte verwendet
Hausgemachte Dattelmilch 0,25l
Zubereitet mit Reismilch, Datteln, Cashewnüsse
8,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 34,00 CHF/l, 0,25l
Hausgemachte Goldene Milch 0,25l
Zubereitet mit Reismilch, Mandeln, Kurkuma, Ingwer, Agavendicksaft und Kokosöl
9,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 38,00 CHF/l, 0,25l
Leermond- Bier Alkoholfrei 0,33l
6,00 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Hausgemachte Zitronenlimonade 0,5l
Zubereitet aus Zitronen und Shakara-Zucker
7,50 CHF
inkl. Pfand (0,00 CHF), 15,00 CHF/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Vollmond Bio-Bier 0,33l
6,00 CHF
5% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 18,18 CHF/l, 0,33l
Weisswein, organic
20,00 CHF
12% vol, inkl. Pfand (0,00 CHF), 53,33 CHF/l, 0,38l
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